Marinado de raíz de chayote*, chayote tierno, garbanzos acompañado de cebolla roja orgánica, culantro orgánico y limón criollo.
Acompañada con ceviche de pejibaye fresco. Cocido con sal marina y mixto con jugo de limón, cebollita orgánica picada y culantro.
Incluye:
Ensalada completa con aderezo Good Food
Mini snack del día (trufa de marañón y cacao)
* Los acompañamientos y snacks podrían cambiar según la temporada.
* Algunos ingredientes podrían estar sujetos a su disponibilidad por temporadas. Trabajamos con producto fresco recién cosechado disponible en las fincas locales con las que trabajamos.
* Fotos con caracter ilustrativo
